料理

こう暑い日が続くと料理したくない!と思ってしまいます。

がしかし、一度作ってしまうと三日は楽しめる便利で

美味しいものが!!

 

最近はまっているのが鶏がらスープ作り!!

 

 

昆布とネギとニンニクで鶏がら1羽クタクタと煮込みます。

ただ煮込むだけ!あとは掃除したりテレビでも見ながらゆっくりと

3.4時間過ごすといい感じに白濁したスープになります✌

 

あとは塩だけで十分美味しいスープになります★

それから鶏もも肉や野菜やきのこ類を入れたら最高に美味しいと鳥スープの出来上がり🙌

それに飽きたら一部は鳥雑炊にアレンジ🙌

そして一部はスープをこしてラーメンにアレンジ🙌

さらにこしたスープを冷凍しておけば野菜炒めに入れてもよしの特製スープの素!

 

暑い夏は料理も美味しく手抜きです(笑)

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